LivesOlives Galván

LIVESOLIVES, 

Heute ist es eine vierte Generation, die in dieses Familienunternehmen integriert ist, um neue Gebiete und alle technologischen Fortschritte in der Ausbeutung und Sammlung unserer Oliven zu bieten, um ein Spiel 100% natürlichen ökologischen Oliven zu bekommen von einer Qualität bis zum Prestige der besten extra nativen Olivenöle.
Es ist eine Familie, die stolz auf ihre bescheidenen Ursprünge ist, aber die nicht aufgibt, dass ihre Produktion von Olivenöl zur Verbreitung und Freude einer tausendjährigen Kultur beiträgt, immer in Bezug auf die Umwelt. Kultur, die in der phönizischen Zeit entstand und bis heute dank der Opfer und der Ausdauer der Menschen, die diese Familie geformt und geformt haben, erhalten geblieben ist.

Die Argumente für das Verständnis der Bedeutung von Olivenöl in der Comarca Subbética von Cordoba sind nicht nur historisch. Die Qualität des Produkts ist das entscheidende Argument. Die Ausbeutung der Olivenbäume ist zweifellos die, die sich am besten an diese Länder, die zum Naturpark Sierras Subbéticas gehören, angepasst hat, an die topografischen Besonderheiten, die so außergewöhnlich sind wie die Zusammensetzung ihres Bodens.

Natives Olivenöl extra wird gesetzlich als natürlicher Fruchtsaft der höchsten Kategorie definiert und direkt aus Oliven durch mechanische Mechanismen und eine Kaltextraktion gewonnen. Die Philosophie unseres Unternehmens ist es, diese Prozesse zu erhalten, die den Reichtum unserer Produkte ausmachen. Dazu verfügen wir über einen kellerunabhängigen und vollklimatisierten, der ganzjährig eine konstante Temperatur von 15 Grad gewährleistet. Dies ist grundlegend für die korrekte Entwicklung und Konservierung unserer extra nativen Öle, die ökologisch hergestellt werden.
Außerdem sind alle unsere Ölvorkommen aus rostfreiem Stahl und mit Stickstoff behandelt, um jegliche Oxidation durch Luft oder Licht zu verhindern.

#OLEOTOURISME

Seit mehr als einem Jahrhundert haben wir hauptsächlich die Sorte „hojiblanca“ aus weißem Blatt, die sich im Naturpark von Sierras Subbéticas befindet, ausgebeutet. Dieses einzigartige Ökosystem, das seit 1988 geschützt wird, zeichnet sich durch seinen ökologischen und landschaftlichen Reichtum aus, der sich in den Tälern und Bergen zeigt, die die Karstgebiete prägen. Dieser Höhenunterschied macht es schwierig, halbmechanisiert und weitgehend manuell zu ernten. Das auf diese Weise gewonnene Öl zeichnet sich jedoch durch seine exklusive Persönlichkeit aus, die kaum anderswo reproduziert werden kann.

Unsere Familie wettet auf die Offenlegung dieser Olivenölkultur seit ihrer Entstehung, seit oliver selbst. Deshalb bietet das soziale Projekt „ApadrinaunOlivo.es“ die Möglichkeit, Aktivitäten durchzuführen, die jeden der Paten dazu bringen, sich in unsere Landschaft und unsere nativen Öle zu verlieben. Geführte Verkostung ist wichtig, um zu lernen, die verschiedenen Arten von Olivenöl zu unterscheiden, die auf dem Markt existieren. Diese von einem Experten geleitete Aktivität bringt Sie dem Entwicklungsprozess näher und ermöglicht es Ihnen, nicht nur die Sorten, sondern auch die Qualitäten zu erkennen. Vor der Verkostung ist es möglich, unseren hundertjährigen Olivenbaum zu besichtigen, um auf dem Gebiet die Besonderheiten unseres Produktes zu entdecken. All diese Aktivitäten enden mit einem geführten Besuch in einem der schönsten Dörfer in der Region und in Spanien für ein typisches Frühstück.

Qualitätsgarantie
Ein hochwertiges Olivenöl zu bekommen ist eine Arbeit, die mit dem eigenen Olivenbaum beginnt und nur einmal fertig abgefüllt wird. Es ist wichtig, ein menschliches Team zu involvieren, aber auch die notwendigen physischen und technischen Mittel. Es ist schließlich eine Kontrolle durch autorisierte Labors, mit Tests von Qualität und Reinheit, die all unseren nativen Olivenölen ein ökologisches Zertifikat ihrer Qualität geben.
# LIVESOLIVES, EIN FAMILIENOLIV

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LIVESOLIVES ist ein frühes, handwerkliches und organisches Öl, das in einem traditionellen, trockenen Olivenhain neben dem Naturpark des Subbaetischen Systems in der Rute-Region von Cordoba produziert wird. Sie werden ausschließlich aus hojiblanca-Oliven hergestellt, die auf ihrem Grundstück angebaut und direkt vom Baum mit Handschüttlern geerntet werden, da die Tagestemperaturen milder werden. Die Zeit ist ein Schlüsselelement während des gesamten Prozesses.

Fondos FederCámara de Comercio de Córdoba

Se trata de un distintivo de calidad que otorga la consejería de Medioambiente y Ordenación del Territorio de la Junta de Andalucía

Our ecological oil LiveOlives is distinguished with the brand Natural Park of Andalusia